Journée Mondiale du Lait : Au cœur de nos laiteries
Chaque année, autour du 1er juin, les laiteries adhérentes de Syndilait ouvrent leurs portes au public. C’est une occasion unique de découvrir les coulisses d’un aliment quotidien, de rencontrer les femmes et les hommes qui le façonnent et de constater la rigueur de nos engagements.
Événement
Un événement mondial, un ancrage local
Initiée par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), la Journée Mondiale du Lait célèbre les bienfaits nutritionnels du lait et le travail des filières laitières. En France, Syndilait a choisi d’en faire un rendez-vous de transparence totale. Nous ne nous contentons pas de parler du lait, nous vous invitons à venir voir comment il est collecté, contrôlé et conditionné.
Pourquoi ouvrir nos portes ?
Découvrir nos laiteries
Le programme : une immersion complète
Lors de ces journées, le parcours pédagogique est conçu pour répondre à toutes les questions :
Le quai de réception
Comprendre comment le lait arrive des fermes locales et subit ses premiers tests.
La salle de traitement du lait
Découvrir l’écrémage, l’homogénéisation et le traitement UHT.
Le conditionnement
Observer la haute technologie des lignes de mise en brique ou en bouteille.
L’espace nutrition
Échanger avec des experts sur la « matrice laitière » et les bénéfices de l’aliment lait.
Le lait français, un engagement durable
La Journée Mondiale du Lait est aussi le moment de faire le point sur nos progrès environnementaux. Nos adhérents profitent de cet événement pour présenter leurs innovations en matière de recyclabilité des emballages et de réduction de l’empreinte carbone des sites de production.
Toutes les portes ouvertes
