Nos Missions : L’expertise au service du secteur

Au-delà de la représentation institutionnelle, Syndilait agit comme un centre d’expertise technique et juridique. Notre mission est de sécuriser l’environnement de production de nos membres et de garantir la conformité du lait de consommation face aux évolutions législatives et sanitaires.

Mission 1

Ingénierie Réglementaire et Juridique

Le syndicat traduit les lois complexes en consignes applicables pour les laiteries.

S’assurer que les mentions obligatoires (poids, origine, valeurs nutritionnelles) sont conformes au règlement européen INCO.

Analyse d’impact des nouvelles réglementations (Loi AGEC, EGAlim, règlements européens INCO, PPWR) sur les lignes de conditionnement.

Gestion et contrôle du logo « Lait collecté et conditionné en France », certifiant une transformation 100% nationale.

Mission 2

Pilotage de la Sécurité Sanitaire Collective

L’élaboration des référentiels de branche pour une sécurité sans faille.

La mission technique de Syndilait est de mutualiser la gestion des risques sanitaires :

Coordination avec les instances interprofessionnelles et en particulier l’Association de la transformation laitière française (ATLA) pour la mise à jour des guides de bonnes pratiques sanitaires appliqués en laiterie.

Centralisation des alertes et partage d’expertise sur les contaminants émergents ou les nouvelles méthodes d’analyse en laboratoire en lien avec le CNIEL.

Mise en place de protocoles d’autocontrôle harmonisés pour l’ensemble des sites de production en lien avec l’IPLC et le logo « Lait collecté et conditionné en France ».

Mission 3

Prospective et R&D Environnementale

Transformer les contraintes écologiques en standards industriels.

Le syndicat anime la transition du secteur en coordonnant les réflexions et les investissements technologiques :

Recherche collective sur la recyclabilité du PET et du PEHD opaque et l’intégration de matières recyclées, en lien avec les éco-organismes et la chaîne de valeur.

Benchmark sectoriel sur la réduction de la consommation d’eau et d’énergie dans les processus de stérilisation (UHT).

Études sur l’optimisation des flux de collecte et de livraison pour réduire l’empreinte carbone du secteur

Mission 4

Intelligence économique et études de marché

Décrypter les mutations de la consommation en partenariat avec le CNIEL.

Syndilait s’appuie sur les ressources du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) pour fournir à ses membres et aux pouvoirs publics une vision prospective du secteur :

Analyse mensuelle des volumes de ventes en Grande Distribution (GMS) et en circuits de proximité pour piloter l’adéquation entre l’offre industrielle et la demande des Français.

Réalisation d’études annuelles avec le CNIEL pour mesurer la perception du lait par les consommateurs, identifier les freins (santé, environnement) et adapter les prises de parole du syndicat.

Mission 5

Une voix active au sein de l’Interprofession

Porter les spécificités du « Lait Liquide » dans les décisions collectives.

Le rôle des adhérents de Syndilait au sein du CNIEL est de s’assurer que les campagnes de promotion et les orientations stratégiques de la filière intègrent les enjeux propres au lait de consommation :

Contribution aux objectifs de « France Terre de Lait » pour valoriser la haute valeur ajoutée du lait de consommation français.

Validation scientifique et technique des messages publicitaires interprofessionnels pour garantir qu’ils sont en phase avec les réalités industrielles de nos membres.

Organisation de la journée mondiale du lait avec le soutien de l’interprofession. En savoir plus ici.